Matricúlate en este Curso Monitor de Cata de Vinos y consigue una Titulación expedida por Euroinnova International Online Education

Modalidad
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Online
Duración - Créditos
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180 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
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Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Monitor de Catas de Vinos

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Maria Blazquez

SEVILLA

Opinión sobre Curso de Monitor de Catas de Vinos

Maria Blazquez, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

Sobre vinos y sus forma de servir.

Maria Blazquez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

El maridaje de los vinos.

Maria Blazquez, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Esta bastante completo.

Enric Durán

BARCELONA

Opinión sobre Curso de Monitor de Catas de Vinos

Enric Durán, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

La cultura que hay del vino detrás de una cata.

Enric Durán, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Conocer como se hace una cata y la combinación de vinos con comidas.

Enric Durán, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Nada.

Rafael Domínguez

ALICANTE/ALACANT

Opinión sobre Curso de Monitor de Catas de Vinos

Rafael Domínguez, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

Profundizar en lo que ya conocía de este mundo.

Rafael Domínguez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Es un curso muy ameno y muy dinámico.

Rafael Domínguez, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Un poco más de énfasis en los vinos españoles, en detrimento de los internacionales.

Luis Muñoz

SEVILLA

Opinión sobre Curso de Monitor de Catas de Vinos

Luis Muñoz, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso en linea?

Interés por los contenidos y relación calidad-precio.

Luis Muñoz, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

He aprendido sobre la cata de vinos.

Luis Muñoz, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

La comodidad al ser online.

Luis Muñoz, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Nada.

Jorge Manrique

VALLADOLID

Opinión sobre Curso de Monitor de Catas de Vinos

Jorge Manrique, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

Bastantes cosas relacionadas con el mundo del vino.

Jorge Manrique, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

El trato recibido, la plataforma digital y la excelencia de contenidos.

Jorge Manrique, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Nada.

* Todas las opiniones sobre Curso de Monitor de Catas de Vinos, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso monitor de cata de vinos

CURSO MONITOR DE CATA DE VINOS. Aprovecha esta oportunidad y conviértete en un experto en enología con este Curso Monitor de Cata de Vinos. Dale a tu carrera el impulso que te mereces y alcanza tus metas profesionales de la manera más cómoda.

Resumen salidas profesionales
de Curso monitor de cata de vinos
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, especialmente en Catas de Vinos, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.
Objetivos
de Curso monitor de cata de vinos
Este Curso Monitor de Cata de Vinos, facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos: - Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. - Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. - Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.
Salidas profesionales
de Curso monitor de cata de vinos
Gracias a este Curso Monitor de Cata Vinos, aumentarás tu formación en el ámbito de la enología. Además, te permitirá desarrollar tu actividad profesional en hosteleria.
Para qué te prepara
el Curso monitor de cata de vinos
Podrás conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos. Además te prepara para saber cuáles son las mejores relaciones entre el vino y el plato.
A quién va dirigido
el Curso monitor de cata de vinos
El presente curso está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión.
Metodología
de Curso monitor de cata de vinos
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso monitor de cata de vinos

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. La vid a través de la historia
  2. La uva y sus componentes
  3. Fermentación de la uva y composición del vino
  4. Tipos de vino y características principales
  5. Elaboración y crianza del vino
  6. Zonas Vinícolas de España y el extranjero
  7. Las Denominaciones de Origen. El INDO
  8. Vocabulario específico del vino
  1. Tipos de servicio
  2. Normas generales de servicio
  3. Abertura de botellas de vino
  4. La decantación: objetivo y técnica
  5. Tipos, características y función
  1. Introducción
  2. ¿Por qué conocer de vinos?
  3. Definición y metodología de la cata de vinos
  4. Equipamientos y útiles de la cata
  5. ¿Cómo organizar una cata de vinos?
  6. Iniciación a la cata de vinos
  1. Introducción
  2. Visual
  3. Olfativa
  4. El gusto y los sabores elementales
  5. Equilibrio entre aromas y sabores
  6. La vía retronasal
  7. Características sensoriales de los vinos
  1. Alteraciones y defectos del vino
  2. Temperatura del vino para la cata
  3. Orden de la presentación
  4. Fichas de cata: estructura y contenido
  5. Puntuación de las fichas de cata
  6. Técnicas y elementos importantes de la cata
  1. Vino y gastronomía
  2. Introducción al maridaje
  3. Definición de maridaje y su importancia
  4. Reglas básicas del maridaje
  5. Armonización de los vinos
  6. Maridaje de vinos y aperitivos
  7. Maridaje de entradas y vinos
  8. Maridaje de vinos y ensaladas
  9. Maridaje de vinos y pescados
  10. Maridaje de vinos y carnes
  11. Maridaje de pastas y vinos
  12. Maridaje de vinos y quesos
  13. Maridaje de vinos y Foie Gras
  14. Maridaje de vinos y setas
  15. Maridaje de vinos y postres
  1. Introducción
  2. Alianzas clásicas de vinos
  3. Los sentidos y el maridaje
  4. La cocina y el vino
  5. Enemigos del maridaje

Titulación de Curso monitor de cata de vinos

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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Diplomada en turismo por la Escuela de Turismo Alhamar de Granada y Máster en Revenue Management.
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7 razones para realizar el Curso monitor de cata de vinos

1
Nuestra experiencia

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Nuestra Metodología

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Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras

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Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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Financiación 100% sin intereses

Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.

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Antiguos Alumnos

Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.

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Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.

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Beca Amigo

La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Curso Monitor de Cata de Vinos

El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos.

Curso Monitor de Cata de Vinos

¡Gracias a Euroinnova ampliarás tu formación de la manera más cómoda posible al ser un curso online!

¿Qué es el vino?

El vino es una bebida que se obtiene de la uva, a través de la fermentación alcohólica de su zumo o mosto. La fermentación tiene lugar por la acción metabólica de levaduras, que transforma el gas en forma de dióxido de carbono y los azúcares del fruto en etanol. Los ácidos y el azúcar que posee la fruta son suficientes para el desarrollo de la fermentación. No obstante, el vino se trata de una suma de factores ambientales: latitud, horas de luz, clima, temperaturas, entre muchos otros.

Aproximadamente un 66% de la recolección mundial de uva se dedica actualmente a la producción de vino, y el resto es para su consumo como fruta. A pesar de esto, el cultivo de la vid solo cubre un 0.5% del suelo cultivable en el mundo. 

Cata de Vinos

En la cata de vinos no solo se utiliza el paladar para degustar, sino también se emplea el olfato y la vista. De ahí que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media.

Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo.

En la cata, los catadores prueban con atención distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades, escriben sus impresiones y asignan puntaje. También existen degustaciones turísticas o para clientes que no necesariamente puntúan los vinos, sino simplemente lo disfrutan. Hay que diferenciar la degustación profesional de la de consumidores o aficionados.

Diferencia entre Sumiller, Enólogo y Catador de Vinos

En primer lugar, comenzaremos definiendo que es un sumiller. Nos podremos encontrar esta figura en bodegas, hoteles, restaurantes, tiendas… Y es que el sumiller es la persona encargada de realizar la selección de vinos a ofrecer, comprar las botellas, conservarlas correctamente y asesorar al cliente final en su elección.

Por su parte, el enólogo es la persona encargada en las bodegas de la elaboración técnica del vino y de la supervisión del proceso. Su labor comienza ya en el viñedo, eligiendo el tipo de uva a utilizar o el momento en el que ha de comenzar la vendimia. También la desarrolla durante el proceso de elaboración del vino, supervisando todos los procesos incluidos en la misma y tomando las decisiones necesarias.

Por último, encontramos la figura del catador de vinos. Este es el encargado de catar diferentes tipos de vinos para encontrar en ellos sus matices, sensaciones, olores… Así, puede juzgar, tras la cata, las características del vino y su calidad.

¿Por qué escoger finalmente Euroinnova?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante 3 simples estándares:

  • Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova Formación apostamos por la relación calidad-precio.
  • Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiara durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.
  • Baremable en Oposiciones: Gran parte de las formaciones que ofertamos son baremables en Oposiciones y bolsas de empleo a la Administración Pública.

¡Ven a formarte con nosotros!

Preguntas al director académico sobre el Curso monitor de cata de vinos

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Llámanos gratis al 56-(2)25952888