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Mapu0110 producción en criadero de acuicultura

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MAPU0110 Producción en criadero de acuicultura

Certificado completo:


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Datos de Identificación

Código: MAPU0110

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Nivel: 2

Cualificación profesional de referencia:
Producción en criadero de acuicultura

Referente Legislativo:
- REAL DECRETO 1087/2005, de 16 de septiembre, por el que se establecen nuevas cualificaciones profesionales, que se incluyen en el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, así como sus correspondientes módulos formativos, que se incorporan al Catálogo modular de formación profesional, y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero (BOE 05-10-2005).

Competencia General:
Organizar y/o realizar todas las actividades relacionadas con la reproducción y con el cultivo en las primeras fases de desarrollo de las especies acuícolas, consiguiendo la calidad requerida, cumpliendo, en el ámbito de sus competencias, la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales vigente.

Entorno Profesional

Ámbito Profesional:

Ocupaciones y puestos relevantes:
Trabajador en cultivo larvario de crustáceos. Trabajador en cultivo larvario de peces en aguas marinas. Trabajador en reproducción de crustáceos. Trabajador en reproducción de moluscos. Trabajador en reproducción de peces en aguas continentales. Trabajador en reproducción de peces en aguas marinas.

Requisitos necesarios para el ejercicio:

Observaciones Generales

Referencia Legislativa:
Real Decreto 1533/2011, de 31 de octubre, por el que se establecen siete certificados de profesionalidad de la familia profesional Marítimo pesquera que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad. (BOE 8/12/2011)

Observaciones generales acerca de los espacios formativos:
No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e higiénico sanitaria correspondiente y responderán a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes. El número de unidades que se deben disponer de los utensilios, máquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, será el suficiente para un mínimo de 15 alumnos y deberá incrementarse, en su caso, para atender a número superior. En el caso de que la formación se dirija a personas con discapacidad se realizarán las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participación en condiciones de igualdad.

Observaciones:



Formación Relacionada con el Certificado MAPU0110 Producción en criadero de acuicultura





Contenidos del Certificado MAPU0110 Producción en criadero de acuicultura

MF0285_2 Reproducción e incubación de especies acuícolas

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Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 190 h


MF0286_2 Cultivo larvario de especies acuícolas

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Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 200 h


MF0287_2 Cultivo postlarvario, de semilla y alevines de especies acuícolas

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Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 100 h


MP0356 Módulo de prácticas profesionales no laborales de producción en criadero de acuicultura.

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Tipo: practicas (centro) Nº Horas: 120 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Organización en un criadero.


    Contenidos:
    1. Interrelación entre áreas de producción en las instalaciones de cultivo.
    2. Principales operaciones desarrolladas en cada fase de de cultivo.
    3. Fases de un cronograma de producción.
    4. Recogida y tratamiento de datos. Estadillos y formularios.

- Unidad Didáctica:

    Control de equipos y materiales de una instalación.


    Contenidos:
    1. Relación de máquinas y equipos asociados a cada fase y sistema de cultivo.
    2. Operaciones básicas de mantenimiento de uso de instalaciones y equipos.
    3. Puntos críticos de las instalaciones.

- Unidad Didáctica:

    Operaciones de cultivo en los las diferentes fases de un criadero.


    Contenidos:
    1. Condiciones de acondicionamiento de los reproductores.
    2. Índices de condición.
    3. Técnicas de alimentación y comportamiento alimentario de los individuos.
    4. Control de calidad y dosificación del alimento.
    5. Parámetros físico-químicos que influyen en el cultivo.
    6. Sistemas de control de la biomasa: muestreos, desdobles y clasificaciones.
    7. Trasvases y cosechas de los cultivos.
    8. Criterios de calidad del producto final.

- Unidad Didáctica:

    Gestión de subproductos y residuos.


    Contenidos:
    1. Sistemas de prevención y desinfección de las instalaciones.
    2. Contaminación cruzada.
    3. Posología de tratamientos.
    4. Gestión medioambiental de la instalación: identificación de aspectos medioambientales, valoración de los aspectos medioambientales, tratamiento de subproductos/residuos.

- Unidad Didáctica:

    Integración y comunicación en el centro de trabajo.


    Contenidos:
    1. Comportamiento responsable en el centro de trabajo.
    2. Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo.
    3. Interpretación y ejecución con diligencia las instrucciones recibidas.
    4. Reconocimiento del proceso productivo de la organización.
    5. Utilización de los canales de comunicación establecidos en el centro de trabajo.
    6. Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.
    7. Seguimiento de las normativas de prevención de riesgos, salud laboral y protección del medio ambiente.


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