Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Ana R. S.
MADRID
Opinión sobre UF1227 Elaboracion de Masas, Pastas, Precocinados y Cocinados de Pescado
Lo que más me gustó fue la asistencia del tutor, respondió todas mis dudas en cortos períodos de tiempo, sin el no hubiera podido entender todo el curso como lo he hecho. Muchas gracias.
Ramón T. V.
LAS PALMAS
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Buscaba una formación que se adecuara con mis necesidades laborales. La verdad es que al ser online he podido compaginarla sin problema con mi oficio.
Omar J. R.
MURCIA
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Gracias a este curso he podido mejorar mucho mi trabajo, la verdad es que he aprendido muchos conceptos nuevo y reforzado otros que ya sabía. La profesionalidad de este curso es única.
Irene G. D.
OURENSE
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Me pareció un curso muy completo, se tratan todos los temas necesarios para la preparación de estos platos. La verdad es que he aprendido mucho de mi sector.
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El pescado es un alimento que puede ser cocinado de distintas maneras dependiendo del resultado final que queramos obtener, para ello a continuación mostraremos algunas de las técnicas más utilizadas para la preparación de platos de pescado.
Dentro de la industria alimentaria y de la preparación de platos precocinados podemos encontrar varios tipos de envasado, estos podrán ser utilizados para diferentes preparados, teniendo siempre en cuenta las condiciones necesarias para el mantenimiento óptimo del alimento. Algunas de las técnicas de envasado más utilizadas en la industria son:
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