Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
120 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
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* Todas las opiniones sobre MF0726_2 Producción de Animales y Productos Animales Ecológicos, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso MF0726_2

CURSO MF0726_2. Realiza este curso que te ofrece Euroinnova y especialízate en ganadería ecológica. Conviértete en un auténtico experto para poder trabajar en este sector y  dirigir tu propio negocio. Estamos deseando contar contigo, ¡te esperamos!

Resumen salidas profesionales
de Curso MF0726_2
En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la ganadería ecológica, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la producción de animales y productos animales ecológicos.
Objetivos
de Curso MF0726_2
- Describir las operaciones de cría, recría y cebo en ganadería ecológica para la obtención de animales según criterios previamente establecidos. - Realizar las operaciones de pastoreo para el aprovechamiento sostenible de los recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos manteniendo y mejorando el medio. - Analizar las operaciones de ordeño y recogida de huevos, con el equipo adecuado y siguiendo el procedimiento establecido según la especie animal. - Describir las operaciones del manejo de las colmenas para obtener productos apícolas y mejorar la polinización.
Salidas profesionales
de Curso MF0726_2
Desarrolla su actividad profesional en empresas públicas o privadas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, dedicadas a la producción ganadera ecológica.
Para qué te prepara
el Curso MF0726_2
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0726_2 Producción de animales y productos animales ecológicos. certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
el Curso MF0726_2
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente en ganadería ecológica, dentro del área profesional de la ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la producción de animales y productos animales ecológicos.
Metodología
de Curso MF0726_2
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso MF0726_2

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  1. Nacimiento.
  2. Comportamiento y características al nacimiento.
  3. Cuidados neonatales específicos.
  4. Encalostramiento.
  5. Encalostramiento.
  6. Normas de ahijamiento.
  7. Operaciones especiales de manejo de las crías.
  8. Destete.
  9. Enfermedades de las crías.
  10. Identificación y registro.
  11. Sistemas de identificación.
  1. Tareas de recepción y/o lotificación.
  2. Adecuación y control ambiental en las instalaciones.
  3. Programa de recría y cebo:
    1. - Actuaciones y control.
  4. Sistemas de lectura:
    1. - Identificación electrónica.
    2. - Código de barras.
  1. Nociones básicas sobre especies pastables y no pastables.
  2. Valoración de recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos.
  3. Cálculo de carga ganadera en pastoreo.
  4. Pastoreo:
    1. - Técnicas.
    2. - Sistemas.
  5. Subpastoreo y sobrepastoreo.
  6. Majadeo:
    1. - Fundamentos.
    2. - Técnicas.
  7. Producción y aplicación de estiércol.
  1. Legislación de producción ecológica.
  2. Normativa medioambiental.
  3. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
  4. Normativa de prevención de riesgos laborales.
  5. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
  1. Morfología y estructura interna de la ubre.
  2. Alteraciones y anomalías más comunes en los rumiantes.
  3. Irrigación sanguínea.
  4. Morfología y estructura interna del pezón.
  5. Mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas.
  6. Lactogénesis.
  7. Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea:
    1. - Organización del ordeño.
    2. - Orden de ordeño.
    3. - Secado.
    4. - etc.
  1. Ordeño en plaza.
  2. Ordeño en sala.
  3. Ordeñadoras:
    1. - Elementos de producción y control de vacío.
    2. - Grupo motobomba.
    3. - Tanque de vacío o interceptor.
    4. - Conducciones de vacío.
  4. Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.
  5. Verificación y control de las máquinas de ordeño.
  6. Limpieza y desinfección de los equipos.
  7. Preparación higiénica y ejecución del ordeño.
  8. Higiene en el ordeño.
  9. Profilaxis del ganado de ordeño.
  10. Lechería:
    1. - Tanques refrigerados.
    2. - Refrigeración de la leche.
    3. - Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.
    4. - Contaminación de la leche.
  1. Periodicidad en la recogida de los huevos para evitar roturas y cloquez.
  2. Sistemas de recogida y transporte de huevos.
  3. Evaluación de la calidad del huevo.
  4. Clasificación de huevos.
  5. Conservación del huevo.
  6. Limpieza, desinfección y almacenamiento de huevos.
  1. Métodos generales de trabajo:
    1. - Rutinas.
  2. Sistemas de inmovilización animal.
  3. Control de la producción.
  4. Registro de animales.
  1. Bases de la anatomía y fisiología de las abejas.
  2. Alimentación y sanidad del apiario.
  3. Manejo de colmenas.
  4. Manejo de reinas.
  5. Obtención de productos avícolas: Miel, propoleo, jalea, polen, cera, etc.
  6. Equipos y herramientas apícolas:
    1. - Conocimiento y utilización.
    2. - Protección y prevención de riesgos laborales específicos de apicultura.
  1. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
  2. Normativa de prevención de riesgos laborales.
  3. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.

Titulación de Curso MF0726_2

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0726_2 Producción de Animales y Productos Animales Ecológicos, regulada en el Real Decreto 1965/2008, de 28 de noviembre, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAN0108 Ganadería Ecológica. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social. Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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¿Qué voy a aprender con la realización de este curso?

La ganadería ecológica viene a modificar el sistema de producción en este sector, con la pretensión de alejarse del modelo intensivo en el que se prioriza maximizar la producción a la vez que se reducen los costes. A través del modelo ecológico se persiguen lograr diferentes objetivos, de los cuales podemos destacar:

  • Alcanzar un modelo sostenible con el planeta. Tenemos que tener presente que la industria ganadera es uno de los principales contaminantes del mundo. Con la ganadería ecológica se pretende cambiar esto, con un modelo de producción más amable con el medio ambiente y el planeta. Además, en esta ganadería la producción de residuos es mucho menor. 
  • Bienestar para el animal. A diferencia que en el modelo intensivo, aquí se pretende dar al animal unas condiciones de vida adecuadas. Se busca que viva en libertad en el entorno natural y con el espacio adecuado. Además, se trata de evitar cualquier tipo de sufrimiento innecesario.
  • Máxima calidad del alimento. Se elimina el uso de sustancias químicas y medicamentos que se les da al animal para acelerar su proceso de crecimiento y engorde, con esto también se evita que restos de estas sustancias queden presentes en la carne. Estos son alimentados con productos naturales, lo que afecta de manera notable en la calidad del producto. 

La ganadería ecológica se encuentra regulada por parte de la Unión Europea, estableciendo una certificación oficial que es otorgada si se cumple con los requisitos que tiene establecidos en su normativa. Podemos afirmar que la ganadería ecológica busca ser una alternativa y convertirse en realidad frente a la ganadería intensiva.

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A lo largo de este curso aprenderás sobre todo lo que conforma a la ganadería ecológica, lo que incluye su diferenciación con respecto a la intensiva en el cuidado y trato animal, los requisitos que debe de cumplir según la normativa en vigor y la calidad del alimento que se obtiene. Tendrás un perfil muy completo, con todos los conocimientos fundamentales sobre este tipo de ganadería.

Con esta formación, podrás desarrollar tu futuro profesional en todo tipo de empresas que ejerza la ganadería ecológica, sea pública o privada. También cabe la posibilidad de que puedas trabajar por tu propia cuenta, dirigiendo tu propia granja y produciendo alimentos de máxima calidad.

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